Château Pédesclaux: Ein verstecktes Juwel zum Entdecken
Letzte Woche hatten wir das große Vergnügen, Château Pédesclaux zu besuchen, ein wahres Juwel zwischen Saint-Estèphe und Pauillac. Um die Pracht der Verbindung von modernem Glas und traditionellem Bordeaux-Stein vollends zu erfassen, muss man es selbst erleben. Die Empfangsräume sind prachtvoll und der Blick auf den Fluss atemberaubend. Wir waren so fasziniert von der Schönheit des Ortes, dass wir ganz vergessen haben, Fotos zu machen!
Das Weingut Château Pédesclaux stellt eine architektonische und technologische Meisterleistung dar. Es entstand in Zusammenarbeit mit dem Architekten Jean-Michel Wilmotte und bewahrt die Aromen der Trauben dank eines vollständig schwerkraftbetriebenen Aufzugsystems, ähnlich dem in Cos d'Estournel und Lynch Bages.
Die Kombination aus hochmodernen Stahltanks mit Stein, Holz und Glas bietet ein faszinierendes Erlebnis; das Weingut Pédesclaux ist eines der schönsten, die wir besucht haben.
Kunst ist im Château Pédesclaux allgegenwärtig: von Gemälden in den Schlossräumen bis hin zu Skulpturen im Park und im Weinkeller.
Wir sind begeistert von dieser Entdeckung, die mit einem Mittagessen im Park von Château Lilian Ladouys ihren Höhepunkt fand, bei dem wir Steaks aus der Metzgerei Pigout in Saint-Estèphe genossen.