Châteaux preferiti

Lo Château Marceline è un cru artisan della denominazione Saint-Estèphe, nato nel 2009 su vigne di famiglia. Tutto comincia negli anni 1960, quando Victor Dubuc, garagista di mestiere, pianta una piccola parcella; suo figlio Henri ne conferisce poi l’uva alla cantina cooperativa del paese.

Nel 2009 sua figlia Annie affida le parcelle a Marc e Céline, che lanciano una propria etichetta: Marc, a lungo vinificatore per altre proprietà, firma qui il suo primo vino. Il nome dello château unisce i loro due nomi di battesimo, e Marte, il dio romano, ne è l’emblema.

Lo Château Phélan Ségur deve il nome a Bernard O’Phelan, négociant irlandese stabilitosi a Bordeaux, che riunì il Clos de Garramey nel 1805 e il domaine de Ségur de Cabanac nel 1810. Suo figlio Frank, sindaco di Saint-Estèphe per trent’anni, lo eredita nel 1841; dopo la famiglia Gardinier, la proprietà appartiene oggi a Philippe Van de Vyvere.

I suoi 70 ettari di ghiaie argillose, confinanti con Montrose e Calon-Ségur, sono piantati soprattutto a cabernet sauvignon (58 %) e merlot (39 %). Le visite si svolgono solo su appuntamento, tutti i giorni da marzo a ottobre, nei giorni feriali il resto dell’anno.

Lo Château Domeyne è una tenuta della denominazione Saint-Estèphe la cui storia recente è passata per poche mani. La famiglia Franchini lo acquista nel 1978 con 4 ettari e vi annette una parte dello Château Faget; Claire e Gonzague Lurton lo rilevano nel 2006, poi Natacha e Vincent Ginestet nel 2018, raggiunti dalla figlia Alexandra Varenne.

Il vigneto copre quasi 9 ettari, frazionati in oltre 70 parcelle raggruppate in cinque blocchi, su ghiaie e argille terziarie poggiate sul calcare di Saint-Estèphe. È piantato per il 60 % a merlot e per il 40 % a cabernet sauvignon; ogni parcella è vendemmiata a mano e vinificata separatamente, prima dell’affinamento in barrique nelle cantine rimesse in funzione.

Lo Château Calon-Ségur, a Saint-Estèphe, è classificato terzo cru nel 1855. Feudo dei signori di Lesparre nel Medioevo, Calon passa nel 1670 ai Ségur per matrimonio, poi ai Lestapis nel 1824 e ai Gasqueton nel 1894. Dal 2012 appartiene a Suravenir, filiale del Crédit Mutuel Arkéa, che ha rinnovato tinaia, cantine e chartreuse.

Il vigneto copre 55 ettari, di cui 50 piantati, su tre dossi di ghiaie quaternarie che scendono verso l’estuario. Vi domina il cabernet sauvignon, che dovrà raggiungere il 70 % delle vigne entro il 2032. Il grand vin è affinato da 18 a 20 mesi in barrique nuove.

Lo Château Tronquoy, presentato sul suo sito con il nome di Tronquoy-Lalande, è tra i cru più antichi di Saint-Estèphe. La tenuta si è formata nel XVIII secolo attorno a una chartreuse in pietra chiara, affiancata da due torrette e progettata da Victor Louis per la famiglia Tronquoy; Jean Texier e Arlette Castéja-Texier la acquistano nel 1968, poi Martin e Olivier Bouygues nel 2006.

I 30 ettari poggiano su circa 8 metri di ghiaie e argille, con il 52 % di merlot, il 39 % di cabernet sauvignon, petit verdot e cabernet franc; la tenuta produce un rosso Saint-Estèphe e un bianco AOC Bordeaux.

Lo Château Meyney occupa uno dei siti viticoli più antichi di Saint-Estèphe: già nel XIII secolo vi coltivavano la vite monaci cistercensi. La tenuta, costituita ufficialmente nel 1625 dai monaci foglianti, passa poi ai Luetkens, quindi nel 1919 al négociant Désiré Cordier, che vi reintroduce il petit verdot; il gruppo Crédit Agricole ne è proprietario dal 2004.

Il vigneto forma un unico blocco di 51 ettari tra Montrose e Calon-Ségur, su un dosso di ghiaie che domina l’estuario, con un sottosuolo argillo-calcareo e una vena di argilla blu. Associa cabernet sauvignon (50 %), merlot (35 %) e petit verdot (15 %), in conversione biologica dal 2021. Ne nascono due vini: Château Meyney e Prieur de Meyney.

Le Marquis de Saint-Estèphe è la cantina cooperativa del paese, fondata nel 1934 per riunire i viticoltori del comune. Oggi raggruppa produttori di Saint-Estèphe e di Vertheuil e vinifica una gamma di rossi e rosati da viticoltura ragionata.

Le Marquis de Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe, assembla il 60 % di merlot e il 40 % di cabernet sauvignon, affinati alcuni mesi in vasca per preservare il frutto. Lo Château Léo de Prades aggiunge un po’ di cabernet franc e affina dodici mesi in barrique di rovere francese; le sue vigne sono certificate HVE livello 3 dal 2019.

Il Château La Haye è tra le dimore più antiche di Saint-Estèphe: la sua storia viticola risale al 1557, quando Janot Bernard de Leyssac acquistò la proprietà e piantò le prime vigne. Secondo una leggenda, lo château fu il luogo di caccia di Enrico II e di Diane de Poitiers; il monogramma che combina un H e un D, inciso nella pietra dell’ingresso, funge oggi da emblema sulle etichette.

Le vigne crescono su suoli argillo-calcarei e ghiaie fini, coperti in superficie di quarzo e ciottoli. L’uvaggio riunisce merlot e cabernet sauvignon in parti uguali (45 % ciascuno), completati da petit verdot, cabernet franc e un po’ di malbec.

Lo Château Cos Labory è un quinto cru classé di Saint-Estèphe nella classificazione del 1855. Il suo nome unisce la collina di Cos, dove si trova, e François Labory, proprietario fino al 1845; Louis Gaspard d’Estournel lo acquista nel 1847, e Michel Reybier e la sua famiglia lo rilevano nel 2023 con l’intenzione di preservarne l’indipendenza.

I 35 ettari sono suddivisi in diversi blocchi sulle ghiaie profonde dell’altopiano di Cos, poggiate su argilla e calcare; tre parcelle sulla sommità, piantate con le vigne più vecchie, danno il grand vin. L’uvaggio riunisce circa metà cabernet sauvignon, un terzo merlot, un po’ di cabernet franc e di petit verdot. Le visite si svolgono solo su appuntamento.

Lo Château Cos d’Estournel, secondo cru classé nel 1855 nella denominazione Saint-Estèphe, risale al 1791 e deve il nome a Louis Gaspard d’Estournel, che gli diede la sua architettura di ispirazione orientale. Michel Reybier dirige la proprietà dal 2000.

Il vigneto copre un centinaio di ettari frazionati in numerose parcelle, piantati per due terzi a cabernet sauvignon, completato da merlot e da un po’ di cabernet franc e di petit verdot; le vigne hanno in media 45 anni. La proprietà produce Cos d’Estournel rosso e bianco, Pagodes de Cos e G d’Estournel, in una cantina a gravità. Le visite sono private e a pagamento, con degustazione di sei vini, su richiesta di prenotazione confermata dal team di accoglienza.

Lo Château Lafon-Rochet, quarto grand cru classé nel 1855, risale al 1557, quando la tenuta si chiamava ancora Rochet; prende il nome di Lafon verso il 1680, con il matrimonio di Antoinette de Guillemotes con il parlamentare Étienne de Lafon. Acquistato in rovina nel 1960 da Guy Tesseron, che fa ricostruire la chartreuse, appartiene dal 2021 alla famiglia Lorenzetti, e la sua facciata gialla dà il colore alle etichette.

Il vigneto di una cinquantina di ettari si estende su ghiaie profonde e argille ghiaiose. È piantato per il 65 % a cabernet sauvignon e per il 30 % a merlot, con un po’ di cabernet franc e di petit verdot, ed è certificato biologico dal 2024. Le visite si svolgono su appuntamento tutto l’anno, in francese o in inglese.

Lo Château Lilian Ladouys risale al XVI secolo e fu riconosciuto cru bourgeois supérieur nel XIX. Jacky e Françoise Lorenzetti lo hanno acquistato nel 2008, raggiunti nel 2018 dalla figlia Manon; la cantina è stata ampliata da Jean-Michel Wilmotte.

Oltre 40 ettari, certificati biologici dal 2024, poggiano su ghiaie su argille e calcari. Il grand vin assembla cabernet sauvignon (47 %), merlot (40 %), petit verdot e cabernet franc; il secondo vino si chiama La Devise de Lilian. Le visite si richiedono tramite modulo online e vengono poi confermate dal team.

Lo Château Pédesclaux è un Grand Cru Classé nel 1855 della denominazione Pauillac, proprietà viticola dal XIX secolo. La famiglia Lorenzetti lo ha rilevato nel 2009 e lo ha profondamente trasformato: ristrutturazione del vigneto, acquisto di nuove parcelle e nuovi edifici firmati dall’architetto Jean-Michel Wilmotte, tra cui una cantina interamente a gravità completata nel 2014.

Il vigneto, condotto in agricoltura biologica, copre quasi 50 ettari di ghiaie profonde, talvolta miste ad argilla e calcare. Vi domina il cabernet sauvignon (65 %). La proprietà produce lo Château Pédesclaux e un secondo vino, Fleur de Pédesclaux. Le visite si richiedono online, in francese, inglese o spagnolo, e sono confermate dallo château.

Lo Château Lynch-Bages deve il nome alla frazione di Bages, ai margini di Pauillac, e alla famiglia Lynch, originaria di Galway, che lo acquisisce nel 1750 per matrimonio. Nel 1939 Jean-Charles Cazes rileva la proprietà; i suoi discendenti la modernizzano, fino alle nuove cantine progettate dall’architetto Chien Chung Pei, entrate in funzione con l’annata 2020.

Questo grand cru classé si estende su un centinaio di ettari di ghiaie garonnesi profonde, suddivisi in circa 200 sottoparcelle e certificati HVE 3. La tinaia a gravità del XIX secolo è stata conservata. Visite su appuntamento dal lunedì al sabato: 1 h 30 per 25 € a persona, laboratori di degustazione da 75 €.

Lo Château Pichon Baron, a Pauillac, nasce dalle vigne vicine a Latour riunite nel 1689 da Pierre Desmezures de Rauzan, poi portate in dote nel 1694 al barone Jacques Pichon de Longueville. Nella divisione del 1850, la parte del barone Raoul diventa Pichon Baron; vi costruisce nel 1851 lo château con due torrette, e il vino è classificato secondo cru nel 1855. AXA Millésimes ne è proprietaria dal 1987.

I 92 ettari poggiano su ghiaie a grossi ciottoli, piantate per il 66 % a cabernet sauvignon e per il 27 % a merlot. Oltre al grand vin, la proprietà produce Les Griffons e Les Tourelles de Pichon Baron. Le visite, private, si svolgono tutto l’anno su prenotazione e si concludono con una degustazione di tre vini.

Lo Château Léoville Poyferré, secondo grand cru classé nel 1855 a Saint-Julien, deriva dalla grande tenuta di Léoville, così chiamata verso il 1740 e poi divisa in tre. Il nome Poyferré vi si lega nel 1840 con il matrimonio di un’ereditiera con il barone Jean-Marie de Poyferré; la famiglia Cuvelier ne è proprietaria dal 1920.

Gli 80 ettari, suddivisi in diverse parcelle su terrazze di ghiaie, contano il 63 % di cabernet sauvignon, il 25 % di merlot, il 7 % di petit verdot e il 5 % di cabernet franc. Venti ettari in un unico corpo danno lo Château Moulin Riche. Le visite si svolgono su appuntamento, con prenotazione online almeno 48 ore prima.

Lo Château Léoville Barton, secondo grand cru classé di Saint-Julien nel 1855, è legato a una famiglia di origine irlandese stabilitasi a Bordeaux dal 1725, quando Thomas Barton vi fonda una casa di négoce. Suo nipote Hugh acquista Langoa nel 1821, poi nel 1826 una parte della tenuta di Léoville, che prende il nome della famiglia; oggi lo dirigono Lilian Barton Sartorius e i suoi figli.

I 50 ettari di vigna occupano un dosso di ghiaie su sottosuolo argilloso, di fronte all’estuario, con una quota importante di vecchie vigne. L’uvaggio conta il 77 % di cabernet sauvignon, il 20 % di merlot e il 3 % di cabernet franc. Le visite con degustazione si prenotano in anticipo, online, per e-mail o per telefono.

Lo Château Beychevelle fu costruito nel 1565 per il vescovo François de Foix-Candale, poi passò ai duchi d’Épernon. Il nome viene dal guascone « Bécha Véla », « abbassa la vela »: le navi ammainavano le vele davanti alla tenuta in segno di sottomissione al duca. Grand cru classé nel 1855, appartiene oggi al gruppo Castel e a Suntory.

Su 250 ettari, 90 sono piantati su ghiaie profonde, con il 57 % di cabernet sauvignon, il 40 % di merlot e il 3 % di petit verdot. Le visite si svolgono su appuntamento, in francese o in inglese, per gruppi di massimo quindici persone.

Lo Château Branaire-Ducru nasce nel 1680, quando Jean-Baptiste Braneyre acquisisce una parte della tenuta di Beychevelle, a Saint-Julien. I suoi discendenti, i Du Luc, costruiscono lo château neoclassico nel 1824; la proprietà passa poi a Gustave Ducru e resta in famiglia fino al 1919. Classificato quarto Grand Cru Classé nel 1855, appartiene dal 1988 alla famiglia Maroteaux, oggi rappresentata da François-Xavier Maroteaux.

Il vigneto si estende su 60 ettari di ghiaie quaternarie, piantati per il 65 % a cabernet sauvignon, completato da merlot, petit verdot e cabernet franc. Una tinaia a gravità è stata inaugurata nel 2024. Le visite si svolgono su appuntamento, dal lunedì al sabato da aprile a ottobre e dal lunedì al venerdì in inverno, con prenotazione online.

Lo Château Sociando-Mallet si trova a Saint-Seurin-de-Cadourne, a nord di Pauillac. Atti del XVII secolo citano già la famiglia Sossiondo; il nome attuale nasce dal matrimonio, nel 1831, di Marie-Elisabeth Alaret con Achille Mallet. Nel 1969 il négociant Jean Gautreau lo acquista quando conta appena 5 ettari di vigne.

Oggi la tenuta ne conta 90, su ghiaie del Günz poggiate su un sottosuolo argillo-calcareo: 48 % di cabernet sauvignon, 47 % di merlot, 5 % di cabernet franc. Produce lo Château Sociando-Mallet e un secondo vino, la Demoiselle de Sociando-Mallet, e si definisce né cru classé né cru bourgeois.

Lo Château Mauvesin-Barton, a Moulis-en-Médoc, fu dapprima una piazzaforte, acquisita nel 1457 da Jean de Foix-Grailly. Dopo la Rivoluzione torna alla famiglia Le Blanc de Mauvesin, il cui ultimo marchese fa costruire nel 1853 l’attuale château in stile Luigi XIII; i Baritault lo conservano poi per quattro generazioni, fino alla vendita nel 2011 a Lilian Barton Sartorius e ai suoi figli, proprietari di Léoville e Langoa Barton a Saint-Julien.

Il merlot (56 %) occupa i suoli argillo-calcarei e il cabernet sauvignon (34 %) le ghiaie fini, completati dal 10 % di cabernet franc. Le visite, in francese o in inglese, si svolgono su prenotazione dal lunedì al venerdì.

Lo Château Chasse-Spleen, a Moulis-en-Médoc, risale al 1720, quando la famiglia Gressier acquista un dosso di ghiaie in località Grand Poujeaux. Il nome risalirebbe all’epoca di Rosa Ferrière, che gestiva la tenuta negli anni 1860, e al pittore Odilon Redon, suo vicino. Dopo i Segnitz e poi i Lahary, la proprietà è acquistata nel 1976 da Jacques Merlaut, e Céline Villars ne assume la presidenza nel 2000.

Con Brillette, annesso nel 2023, il vigneto conta 130 ettari, di cui 125 a rosso e 5 a bianco, per l’80 % su ghiaie. Visite e degustazioni si svolgono su appuntamento, dal lunedì al venerdì e alcuni sabati da maggio all’estate; la tenuta ospita anche un centro d’arte e camere per gli ospiti.

Lo Château Prieuré-Lichine nasce da un priorato fondato a Cantenac in epoca romanica da monaci provenienti dall’abbazia di Vertheuil; il cru è citato per la prima volta nel 1444 e classificato quarto grand cru nel 1855. Alexis Lichine lo acquista nel 1951 e gli dà il suo nome due anni dopo; il gruppo Ballande ne è proprietario dal 1999.

Le sue parcelle, sparse nei cinque comuni della denominazione Margaux, poggiano soprattutto su ghiaie di terrazze garonnesi. Oltre al grand vin, la tenuta produce Confidences de Prieuré-Lichine, Le Clocher du Prieuré in Haut-Médoc e un bianco AOC Bordeaux. Lo château accoglie visitatori tutto l’anno, tutti i giorni, e le visite si prenotano online.