Châteaux de Saint-Estèphe

El Château Calon-Ségur, en Saint-Estèphe, fue clasificado tercer cru en 1855. Feudo de los señores de Lesparre en la Edad Media, Calon pasa en 1670 a los Ségur por matrimonio, después a los Lestapis en 1824 y a los Gasqueton en 1894. Desde 2012 pertenece a Suravenir, filial del Crédit Mutuel Arkéa, que ha renovado la sala de cubas, las bodegas y la chartreuse.

El viñedo cubre 55 hectáreas, 50 de ellas plantadas, sobre tres lomas de gravas cuaternarias que descienden hacia el estuario. Predomina el cabernet sauvignon, que debe alcanzar el 70 % de las viñas de aquí a 2032. El grand vin se cría de 18 a 20 meses en barricas nuevas.

El Château Montrose toma su nombre de la colina cubierta de brezo que, en flor, parecía rosa a los marineros que remontaban la Gironde. Étienne Théodore Dumoulin desbroza el páramo y planta allí las primeras viñas en 1815; cuarenta años después, la clasificación de 1855 sitúa esta joven finca entre los segundos crus de Saint-Estèphe.

Las 95 hectáreas de viñas, en 115 parcelas, ocupan dos terrazas frente al estuario; el cabernet sauvignon representa el 63 %, por delante del merlot (31 %), el cabernet franc y el petit verdot. El grand vin procede de la terraza original, y la propiedad elabora también La Dame de Montrose y Montrose Blanc; el viñedo está comprometido con la agricultura ecológica. Las visitas están reservadas a profesionales, con cita previa de lunes a viernes.

El Château Cos Labory es un quinto cru clasificado de Saint-Estèphe en la clasificación de 1855. Su nombre une la colina de Cos, donde se encuentra, y a François Labory, propietario hasta 1845; Louis Gaspard d’Estournel lo compra en 1847, y Michel Reybier y su familia lo adquieren en 2023 con la intención de preservar su independencia.

Las 35 hectáreas se reparten en varios islotes sobre las gravas profundas de la meseta de Cos, asentadas sobre arcilla y caliza; tres parcelas en la cima, plantadas con las viñas más viejas, dan el grand vin. El encepado reúne aproximadamente mitad de cabernet sauvignon, un tercio de merlot y un poco de cabernet franc y petit verdot. Las visitas se hacen solo con cita previa.

El Château Cos d’Estournel, segundo cru clasificado en 1855 en la denominación Saint-Estèphe, data su creación en 1791 y debe su nombre a Louis Gaspard d’Estournel, que le dio su arquitectura de inspiración oriental. Michel Reybier dirige la propiedad desde 2000.

El viñedo cubre un centenar de hectáreas repartidas en numerosas parcelas, plantadas en dos tercios con cabernet sauvignon, completado con merlot y un poco de cabernet franc y petit verdot; las viñas tienen una media de 45 años. La propiedad elabora Cos d’Estournel tinto y blanco, Pagodes de Cos y G d’Estournel, en una bodega por gravedad. Las visitas son privadas y de pago, con cata de seis vinos, previa solicitud de reserva confirmada por el equipo de acogida.

El Château Lafon-Rochet, cuarto grand cru clasificado en 1855, se remonta a 1557, cuando la finca aún se llamaba Rochet; toma el nombre de Lafon hacia 1680, por el matrimonio de Antoinette de Guillemotes con el parlamentario Étienne de Lafon. Comprado en ruinas en 1960 por Guy Tesseron, que hace reconstruir la chartreuse, pertenece desde 2021 a la familia Lorenzetti, y su fachada amarilla da su color a las etiquetas.

El viñedo, de unas cincuenta hectáreas, se extiende sobre gravas profundas y arcillas con grava. Está plantado con un 65 % de cabernet sauvignon y un 30 % de merlot, con un poco de cabernet franc y petit verdot, y tiene certificación ecológica desde 2024. Las visitas se hacen con cita previa todo el año, en francés o en inglés.

El Château Marceline es un Cru Artisan de la denominación Saint-Estèphe, nacido en 2009 de viñas familiares. Todo empieza en la década de 1960, cuando Victor Dubuc, mecánico de profesión, planta una pequeña parcela; su hijo Henri lleva después la vendimia a la bodega cooperativa del pueblo.

En 2009, su hija Annie entregó las parcelas a Marc y Céline, quienes lanzaron su propia marca: Marc, que durante mucho tiempo trabajó como enólogo en otras propiedades, firma aquí su primer vino. El nombre del château reúne sus dos nombres, y Marte, el dios romano, es su emblema.

El Château Graves de Pez es un «cru artisan» de Saint-Estèphe, llevado por Maxime Saint-Martin. Sus abuelos Paul y Paulette Bussier, llegados en 1960 para dirigir el Château Lafon-Rochet, reunieron allí parcelas cuya uva entregaban a la cooperativa. En 2009, con 21 años, su nieto deja la cooperativa y firma su propio vino.

Las 3,5 hectáreas de viñas de unos sesenta años, plantadas a 10 000 cepas por hectárea sobre gravas, dan cabernet sauvignon, merlot y petit verdot. El vino pasa doce meses en barricas, un tercio de ellas nuevas. Maxime Saint-Martin explota también el Château Vieux Gabarey, en Lamarque.

El Château Picard se encuentra en el centro del pueblo de Saint-Estèphe y fue clasificado Cru Bourgeois en 1932. La casa de negoce bordelesa Mähler-Besse lo adquirió en 1997, la última de sus propiedades, y restauró las bodegas de estilo Napoleón III, equipándolas para una vendimia por gravedad.

El viñedo cuenta con 8 hectáreas sobre un suelo arcilloso en el que se encuentran conchas fósiles de berberechos y erizos de mar. Está plantado con un 85 % de cabernet sauvignon y un 15 % de merlot, y el tinto se cría de doce a dieciocho meses en barricas de roble.

El Château Tour des Termes es una propiedad de la denominación Saint-Estèphe. Pertenece desde 2023 a la familia O’Connor, activa en las energías renovables en Irlanda; Julien Brustis es su director general.

Las 15 hectáreas descansan en dos tercios sobre gravas y en un tercio sobre suelos arcillo-calcáreos, con un 60 % de merlot, un 30 % de cabernet sauvignon, un 5 % de cabernet franc y un 5 % de petit verdot, con certificación HVE 3 y Terra Vitis. El château propone, con reserva, una visita con cata (1 h, 10 €), una fórmula de maridaje (25 €) y un almuerzo entre las viñas (65 €).

El Château Laffitte Carcasset figura entre las propiedades más antiguas de Saint-Estèphe: el viñedo está documentado desde 1759 y la casa aparece en 1767 en el mapa de Belleyme, en el paraje de Le Carcasset. Debe su nombre a Jean Laffitte, abogado y procurador del rey en Bordeaux, que la compra en 1781. Pierre Rousseau, propietario desde 2016, ha restaurado la chartreuse y las bodegas.

El viñedo, sobre lomas de gravas mezcladas con arcilla y caliza, está plantado con un 60 % de cabernet sauvignon, un 35 % de merlot y un 5 % de cabernet franc; un chardonnay plantado en 2020 da un blanco desde la añada 2023. La propiedad, que también alquila habitaciones, abre entre semana todo el año y cierra del 15 de diciembre al 15 de enero.

El Château Le Crock ocupa la meseta de Marbuzet, en Saint-Estèphe. En 1788, Pierre Merman, burgués de Bordeaux, compra las tierras de la finca, que su familia conserva más de un siglo; la familia Cuvelier, negociantes de Lille, pasa a ser propietaria en 1903. El château de sillería, ampliado en el siglo XIX, figura en el inventario del patrimonio regional; el cru está clasificado Cru Bourgeois Exceptionnel desde 2020.

Las 32 hectáreas de viña, sobre gravas arenosas en superficie y arcillosas en profundidad, reúnen las cuatro variedades del Médoc. La finca, con certificación HVE 3, elabora el Château Le Crock y un segundo vino, La Croix Saint-Estèphe. Su web anuncia la reanudación de las visitas y catas a partir de junio de 2027.

El Château De Côme lleva el nombre de una familia de notables de Saint-Estèphe; su viñedo nace hacia 1840 y la Guía Féret lo cita en 1886 entre los crus bourgeois supérieurs. Cuando el barón Maurice Velge lo compra en 1997, solo quedan dos hectáreas y la etiqueta ha desaparecido; la familia Velge relanza la marca y la finca.

El viñedo, ampliado a siete hectáreas sobre suelos arcillo-calcáreos, combina cabernet sauvignon y merlot a partes iguales (45 % cada uno) y un 10 % de petit verdot. Con certificación ecológica desde la añada 2018, se vinifica en depósitos de hormigón y se cría doce meses en barricas de roble del Allier. La finca elabora también un blanco, el Blanc de Côme.

El Château Tour Saint-Fort, en el paraje de Laujac, al sureste del pueblo de Saint-Estèphe, ha cambiado varias veces de nombre: Maison Cazaux a principios del siglo XIX, Château Pineau a principios del XX y después Cru La Tour Pineau, reconocido Cru Bourgeois en 1932. La finca, replantada en 1992, fue comprada en 2016 y dotada de una nueva sala de cubas y de una bodega renovada.

Las 14 hectáreas descansan en su mayor parte sobre arcillas asentadas en caliza, y el resto sobre gravas cerca del château. Predomina el merlot (59 %), por delante del cabernet sauvignon (31 %), el petit verdot (7 %) y el cabernet franc (4 %). De ellas salen dos vinos: Château Tour Saint-Fort, Cru Bourgeois, y Baron d’Estours.

El Château German Marbuzet toma su nombre de dos aldeas de Saint-Estèphe, German y Marbuzet, que forman juntas un mismo núcleo al sur del paraje de Montrose, cerca de Cos. En el centro de la finca, entre sus dos conjuntos de viñas, se alza una cruz levantada por los vecinos en 1882; simboliza la unión de los dos nombres, adoptada por el château en 1982.

La finca forma parte de las propiedades de Crus et Domaines de France, en la denominación Saint-Estèphe. Sus viñas descansan sobre todo en gravas arcillo-calcáreas, y la vinificación cuenta con el asesoramiento del gabinete Rolland & Associés de Michel Rolland.

El Château Capbern, en Saint-Estèphe, se remonta al siglo XVIII y a las alianzas entre las familias Rivière, Capbern y Gasqueton. En 1894, los Capbern-Gasqueton compran Calon-Ségur, y las dos propiedades siguen unidas hasta la muerte de Denise Gasqueton en 2011; Suravenir las adquiere entonces, y Capbern sigue dirigido por el equipo de Calon-Ségur.

La finca cuenta con 38 hectáreas, 29 de ellas en producción, sobre suelos de gravas arenosas, gravas arcillosas y caliza, en ligera pendiente. El encepado combina un 52 % de cabernet sauvignon y un 45 % de merlot, con un poco de petit verdot y cabernet franc. El vino se elabora en una sala de cubas por gravedad desde 2010 y se cría 18 meses en barricas.

El Château Phélan Ségur debe su nombre a Bernard O’Phelan, negociante irlandés establecido en Bordeaux, que reunió el Clos de Garramey en 1805 y la finca de Ségur de Cabanac en 1810. Su hijo Frank, alcalde de Saint-Estèphe durante treinta años, la heredó en 1841; tras la familia Gardinier, la propiedad pertenece hoy a Philippe Van de Vyvere.

Sus 70 hectáreas de gravas arcillosas, vecinas de Montrose y de Calon-Ségur, están plantadas sobre todo de cabernet sauvignon (58 %) y merlot (39 %). Las visitas se hacen solo con cita previa, todos los días de marzo a octubre y entre semana el resto del año.

El Château Domeyne es una finca de la denominación Saint-Estèphe cuya historia reciente ha pasado por pocas manos. La familia Franchini lo compra en 1978 con 4 hectáreas y le une una parte del Château Faget; Claire y Gonzague Lurton lo adquieren en 2006, y Natacha y Vincent Ginestet en 2018, a quienes se une su hija Alexandra Varenne.

El viñedo cubre cerca de 9 hectáreas, repartidas en más de 70 parcelas agrupadas en cinco islotes, sobre gravas y arcillas terciarias asentadas en la caliza de Saint-Estèphe. Está plantado con un 60 % de merlot y un 40 % de cabernet sauvignon; cada parcela se vendimia a mano y se vinifica por separado, antes de la crianza en barricas en las bodegas recuperadas.

El Château Tronquoy, presentado en su web con el nombre de Tronquoy-Lalande, figura entre los crus más antiguos de Saint-Estèphe. La finca se formó en el siglo XVIII en torno a una chartreuse de piedra rubia, flanqueada por dos torrecillas y diseñada por Victor Louis para la familia Tronquoy; Jean Texier y Arlette Castéja-Texier la adquieren en 1968, y Martin y Olivier Bouygues en 2006.

Las 30 hectáreas descansan sobre unos 8 metros de gravas y arcillas, con un 52 % de merlot, un 39 % de cabernet sauvignon, petit verdot y cabernet franc; la finca produce un tinto en Saint-Estèphe y un blanco en AOC Bordeaux.

El Château Ségur de Cabanac debe su nombre a la familia de Ségur, presente en la historia del Médoc desde el siglo XVI: el conde Joseph Marie de Ségur, señor de Cabanac, contribuyó a desarrollar el viñedo de Saint-Estèphe, donde algunos mojones aún llevan ese nombre. Guy Delon, de una familia de viticultores del Médoc desde hace siete generaciones, lo compra en 1985; sus hijos Jean-François y Guylène lo dirigen hoy.

Las 7 hectáreas se extienden al este del municipio, frente al estuario, sobre lomas de gravas bien drenadas. Vendimia a mano, selección en la viña y depósitos de acero inoxidable; la propiedad, con certificación HVE desde la añada 2019, elabora el Château Ségur de Cabanac y Les Hauts de Cabanac.

El Château Ormes de Pez se encuentra a la entrada de la aldea de Pez, al noroeste del pueblo de Saint-Estèphe. Tras una larga sucesión de propietarios, pasa a la familia Cazes en vísperas de la Segunda Guerra Mundial, y Jean-Michel Cazes restaura sus edificios del siglo XVIII a principios de la década de 1980.

El viñedo combina parcelas de gravas con cuarzo y cantos rodados, reservadas a los cabernets, y suelos arcillo-arenosos más frescos para el merlot; el encepado cuenta con un 54 % de cabernet sauvignon, un 37 % de merlot, un 7 % de cabernet franc y un 2 % de petit verdot. Las visitas, con cita previa de lunes a sábado, tienen lugar en el Château Lynch-Bages, propiedad de la misma familia.

El Château De Pez fue fundado en 1452 por Jean de Briscos, en Saint-Estèphe. Pertenece después durante dos siglos a los Pontac, propietarios de Haut-Brion, antes de ser vendido como bien nacional en la Revolución. Jean-Claude Rouzaud lo descubre en 1995 y lo integra en la casa Louis Roederer; hoy forma parte de la Roederer Collection.

El viñedo, de un solo bloque, cubre 42 hectáreas repartidas en 70 parcelas, sobre lomas de gravas situadas entre los puntos más altos de la denominación. Plantado con merlot y cabernet sauvignon y con certificación HVE 3, se vinifica parcela por parcela desde la reestructuración iniciada en 2005. La propiedad elabora el Château De Pez y un segundo vino, el Second de Pez.

El Château Meyney ocupa uno de los sitios vitícolas más antiguos de Saint-Estèphe: los monjes cistercienses ya cultivaban allí la vid en el siglo XIII. La finca, constituida oficialmente en 1625 por los monjes feuillants, pasa después a los Luetkens y, en 1919, al negociante Désiré Cordier, que reintroduce el petit verdot; el grupo Crédit Agricole es su propietario desde 2004.

El viñedo forma un solo bloque de 51 hectáreas entre Montrose y Calon-Ségur, sobre una loma de gravas que domina el estuario, con un subsuelo arcillo-calcáreo y una veta de arcilla azul. Combina cabernet sauvignon (50 %), merlot (35 %) y petit verdot (15 %), en conversión a la agricultura ecológica desde 2021. De él salen dos vinos: Château Meyney y Prieur de Meyney.

El Château Tour de Pez ocupa la aldea de Pez, tierras de la abadía de Verteuil en el siglo XVII. Cru desde 1838 con el nombre de Lhereteyre, la familia Soulard lo rebautiza en 1931 y dos años después hace derribar la torre del siglo XIII que le da nombre. Pertenece desde 2018 a los Vignobles de Larose.

Sus 19 hectáreas, repartidas en 39 parcelas sobre suelos arcillosos y arcillo-calcáreos, se labran sin herbicidas desde esa adquisición. El segundo vino se llama Les Hauts de Pez. El château no recibe visitas; sus vinos se venden en el Château Larose-Trintaudon, en Saint-Laurent-Médoc.

Le Marquis de Saint-Estèphe es la bodega cooperativa del pueblo, fundada en 1934 para reunir a los viticultores del municipio. Hoy agrupa a productores de Saint-Estèphe y de Vertheuil, y elabora una gama de tintos y rosados en viticultura razonada.

Le Marquis de Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe, ensambla un 60 % de merlot y un 40 % de cabernet sauvignon, criados unos meses en depósito para conservar la fruta. El Château Léo de Prades añade un poco de cabernet franc y pasa doce meses en barricas de roble francés; sus viñas tienen la certificación HVE nivel 3 desde 2019.

El Château Plantier Rose, antes «la Rose», es un Cru Bourgeois de Saint-Estèphe situado en Leyssac, en la ruta de los Châteaux. Pertenece a la misma familia desde antes de 1870, transmitido de madre a hija. Françoise y Michel Conte, quinta generación, lo dirigen y han renovado prensas, depósitos y bodegas.

Las 30 hectáreas de viña crecen sobre gravas garonesas profundas, en viticultura razonada. El vino del château ensambla un 62 % de cabernet sauvignon, un 30 % de merlot y un 8 % de petit verdot, criados doce meses en barricas de roble francés.

El Château La Haye figura entre las casas más antiguas de Saint-Estèphe: su historia vitícola se remonta a 1557, cuando Janot Bernard de Leyssac adquiere la propiedad y planta en ella las primeras viñas. Una leyenda la convierte en el lugar de encuentro de caza de Enrique II y Diana de Poitiers; el monograma que entrelaza una H y una D, grabado en la piedra de la entrada, sirve hoy de emblema en las etiquetas.

Las viñas crecen sobre suelos arcillo-calcáreos y gravas finas, cubiertos en superficie de cuarzo y guijarros. El encepado reúne merlot y cabernet sauvignon a partes iguales (45 % cada uno), completados con petit verdot, cabernet franc y un poco de malbec.

El Château Saint-Estèphe es una propiedad familiar del Médoc, transmitida desde 1870 dentro de la familia Arnaud, que la explota con el nombre de Vignobles Arnaud. La finca se encuentra en el paraje de Leyssac, a orillas de la Gironde, y pertenece a los Vignerons Indépendants.

El viñedo cubre unas 8 hectáreas plantadas con cabernet sauvignon (60 %) y merlot (40 %), vendimiadas totalmente a mano; el vino envejece doce meses en barricas, aproximadamente un tercio de ellas de madera nueva. Además del Château Saint-Estèphe, la familia elabora la cuvée Origine y los Châteaux Arnaud y Saint Louis. Las visitas a la bodega y las catas se reservan en línea; los sábados, solo con cita previa.

El Château Bernard Magrez es una propiedad situada en el corazón de la denominación Saint-Estèphe, adquirida en 2016 e integrada en las fincas de Bernard Magrez. Se suma a los crus que el grupo posee en el Médoc, Graves, Saint-Émilion y Sauternes.

El viñedo descansa sobre gravas y suelos arcillo-calcáreos, con un ensamblaje de un 70 % de merlot y un 30 % de cabernet sauvignon. La uva se vendimia a mano en cajas, macera unos treinta días en depósitos de acero inoxidable termorregulados y después el vino se cría quince meses.

El Château Le Boscq, en la denominación Saint-Estèphe, bordea el estuario de la Gironde. Thomas Barton, negociante irlandés, lo tiene en arriendo desde 1749; Jean Grazilhon, antiguo administrador convertido en propietario, hace construir el château actual en 1891. La casa Dourthe lo explota desde 1995 y es su propietaria desde 2021.

El viñedo ocupa una loma de gravas garonesas mezcladas con arcilla: 10,5 hectáreas de merlot, 8 de cabernet sauvignon, 1 de petit verdot y 0,5 de cabernet franc, con certificación HVE 3 y Terra Vitis. Cru Bourgeois desde 1932, fue clasificado Cru Bourgeois Exceptionnel en 2020 y elabora también L’Héritage de Le Boscq.

Le Trale es una cuvée del Château Maurac, finca situada a las puertas de Saint-Estèphe, sobre lomas que dominan el estuario. Maurac, citado ya en la edición de 1868 del Cocks et Féret, nació de la unión de parcelas de cooperativistas; Claude Gaudin lo dirige desde 1998 y ha reestructurado su viñedo.

Le Trale procede de una sola parcela de 0,3 hectáreas, doce hileras de merlot en el paraje del mismo nombre, en la denominación Saint-Estèphe. Este merlot puro apenas supera las 900 botellas al año. La finca trabaja sin insecticidas ni herbicidas y cría sus vinos al menos doce meses sobre lías finas.

El Château Passion du Trale es la cuvée Saint-Estèphe del Château Croix du Trale, finca familiar de Saint-Seurin-de-Cadourne. Michel y su hijo Stéphane crearon allí una bodega independiente de 6 hectáreas; Sandra se unió a Stéphane en 2010, y sus hijas Laurie y Chloé han retomado la finca, cru bourgeois desde 2013.

Las 25 hectáreas, en Haut-Médoc y Saint-Estèphe, están plantadas mitad con merlot y mitad con cabernet sauvignon. Passion du Trale se vinifica en depósito y se cría doce meses en barricas nuevas. Las visitas y catas son gratuitas y sin cita previa, todos los días (hasta las 19 h entre semana y las 17 h los domingos).

El Château Lilian Ladouys se remonta al siglo XVI y fue reconocido Cru Bourgeois Supérieur en el XIX. Jacky y Françoise Lorenzetti lo adquirieron en 2008, y en 2018 se les unió su hija Manon; la bodega fue ampliada por Jean-Michel Wilmotte.

Más de 40 hectáreas, con certificación ecológica desde 2024, descansan sobre gravas asentadas en arcillas y calizas. El grand vin ensambla cabernet sauvignon (47 %), merlot (40 %), petit verdot y cabernet franc; el segundo vino se llama La Devise de Lilian. Las visitas se solicitan mediante un formulario en línea y el equipo las confirma después.

El Château L’Insouciance es una finca de la denominación Saint-Estèphe, situada en Saint-Seurin-de-Cadourne y nacida de un grupo de amigos, de ahí su nombre. Caroline y Fabien Rycroft, una pareja normanda vinculada a Aquitania, la adquirieron en 2023 y ese mismo año la ampliaron con dos parcelas.

Las viñas ocupan un otero de suelos de gravas y arcillo-calcáreos, cultivadas lo más cerca posible de la agricultura ecológica, sin certificación. La finca elabora un único vino, ensamblaje de merlot y cabernet sauvignon; la primera añada es la de 2024.

El Château Moutinot es una propiedad de la denominación Saint-Estèphe, durante mucho tiempo en manos de la familia Marcelis y hoy llevada por la familia Helfrich. Su vino lo distribuye Crus et Domaines de France, casa de negoce bordelesa del grupo Les Grands Chais de France.

El viñedo cubre 6 hectáreas sobre suelos arcillo-calcáreos, arcillo-gravosos y arcillo-arenosos, plantados a 10 000 cepas por hectárea. Combina un 48 % de cabernet sauvignon, un 34 % de merlot y un 18 % de cabernet franc, con una edad media de 26 años. El vino se cría en depósito, y la finca tiene la certificación HVE de nivel 3.

El Château Vieux Landat es una finca familiar de Cissac-Médoc, adquirida en 1999 por Pierre Signolle, que replanta la mitad del viñedo y reconstruye la bodega. Desde 2015 la dirigen su esposa Sophie y sus hijos Nicolas y Diane.

La mayor parte de las viñas, 12 hectáreas entre Cissac y Verteuil, pertenece a la denominación Haut-Médoc y tiene certificación HVE y ecológica. En 2003, la familia adquirió el molino del puerto de Saint-Estèphe y sus 10 áreas de viña sobre suelo arenoso y con grava: de ahí procede el Saint-Estèphe del château, 70 % cabernet sauvignon y 30 % merlot criados dieciocho meses en barricas.

El Château Bel-Air Ortet figura entre las fincas de Cheval Quancard, casa de negoce bordelesa fundada en 1844 por Pierre Quancard y cuyo emblema, el caballo, data de la década de 1960. La propiedad es un pequeño viñedo de Saint-Estèphe, junto al pueblo.

Sus 3,5 hectáreas ocupan lomas de gravas con un subsuelo bien drenado, plantadas con merlot y cabernet sauvignon de unos 25 años de media, a 8 000 cepas por hectárea. El vino, criado doce meses en barricas de roble francés, está pensado para la guarda.

El Château Cossieu Coutelin es una pequeña propiedad de la denominación Saint-Estèphe, a unos sesenta kilómetros al noroeste de Bordeaux. Pertenece desde 1977 a la familia Quancard, casa de negoce bordelesa establecida en el viñedo desde finales del siglo XIX.

El viñedo solo cubre 3,3 hectáreas, sobre lomas de gravas, plantadas con merlot (52 %) y cabernet sauvignon (48 %), a 8 000 cepas por hectárea. El vino se cría en barricas de roble francés, un 60 % de ellas de madera nueva, durante doce meses en la añada 2018.