Châteaux de Saint-Estèphe

Le Château Calon-Ségur, à Saint-Estèphe, est classé troisième cru en 1855. Fief des seigneurs de Lesparre au Moyen Âge, Calon passe en 1670 aux Ségur par mariage, puis aux Lestapis en 1824 et aux Gasqueton en 1894. Depuis 2012, il appartient à Suravenir, filiale du Crédit Mutuel Arkéa, qui a rénové cuvier, chais et chartreuse.

Le vignoble couvre 55 hectares, dont 50 plantés, sur trois croupes de graves quaternaires descendant vers l’estuaire. Le cabernet sauvignon y domine et doit atteindre 70 % des vignes d’ici 2032. Le grand vin est élevé de 18 à 20 mois en barriques neuves.

Le Château Montrose tient son nom de la colline couverte de bruyères qui, en fleur, paraissait rose aux marins remontant la Gironde. Étienne Théodore Dumoulin défriche la lande et y plante les premières vignes en 1815 ; quarante ans plus tard, le classement de 1855 range ce jeune domaine parmi les deuxièmes crus de Saint-Estèphe.

Les 95 hectares de vignes, en 115 parcelles, occupent deux terrasses face à l’estuaire ; le cabernet sauvignon y représente 63 %, devant le merlot (31 %), le cabernet franc et le petit verdot. Le grand vin vient de la terrasse d’origine, et la propriété produit aussi La Dame de Montrose et Montrose Blanc ; le vignoble est engagé en agriculture biologique. Les visites sont réservées aux professionnels, sur rendez-vous du lundi au vendredi.

Le Château Cos Labory est un cinquième cru classé de Saint-Estèphe dans le classement de 1855. Son nom associe la colline de Cos, où il se trouve, et François Labory, propriétaire jusqu’en 1845 ; Louis Gaspard d’Estournel l’achète en 1847, et Michel Reybier et sa famille le reprennent en 2023 avec l’intention d’en préserver l’indépendance.

Les 35 hectares sont répartis en plusieurs îlots sur les graves profondes du plateau de Cos, posées sur argile et calcaire ; trois parcelles au sommet, plantées des vignes les plus âgées, donnent le grand vin. L’encépagement réunit environ moitié cabernet sauvignon, un tiers merlot, un peu de cabernet franc et de petit verdot. Les visites se font uniquement sur rendez-vous.

Le Château Cos d’Estournel, second cru classé en 1855 dans l’appellation Saint-Estèphe, date sa création de 1791 et doit son nom à Louis Gaspard d’Estournel, qui lui donna son architecture d’inspiration orientale. Michel Reybier dirige la propriété depuis 2000.

Le vignoble couvre une centaine d’hectares morcelés en nombreuses parcelles, plantés aux deux tiers de cabernet sauvignon, complété de merlot et d’un peu de cabernet franc et de petit verdot ; les vignes ont 45 ans en moyenne. La propriété produit Cos d’Estournel en rouge et en blanc, Pagodes de Cos et G d’Estournel, dans un chai gravitaire. Les visites sont privées et payantes, avec dégustation de six vins, sur demande de réservation confirmée par l’équipe d’accueil.

Le Château Lafon-Rochet, quatrième grand cru classé en 1855, remonte à 1557, quand le domaine s’appelait encore Rochet ; il prend le nom de Lafon vers 1680, par le mariage d’Antoinette de Guillemotes avec le parlementaire Étienne de Lafon. Racheté en ruine en 1960 par Guy Tesseron, qui fait reconstruire la chartreuse, il appartient depuis 2021 à la famille Lorenzetti, et sa façade jaune donne sa couleur aux étiquettes.

Le vignoble d’une cinquantaine d’hectares s’étend sur des graves profondes et des argiles graveleuses. Il est planté à 65 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot, avec un peu de cabernet franc et de petit verdot, et certifié bio depuis 2024. Les visites se font sur rendez-vous toute l’année, en français ou en anglais.

Le Château Marceline est un cru artisan de l’appellation Saint-Estèphe, né en 2009 sur des vignes de famille. Tout commence dans les années 1960, quand Victor Dubuc, garagiste de son état, plante une petite parcelle ; son fils Henri en apporte ensuite la vendange à la cave coopérative du village.

En 2009, sa fille Annie confie les parcelles à Marc et Céline, qui lancent leur propre étiquette : Marc, longtemps vinificateur pour d’autres propriétés, signe ici son premier vin. Le nom du château réunit leurs deux prénoms, et Mars, le dieu romain, en est l’emblème.

Le Château Graves de Pez est un « cru artisan » de Saint-Estèphe, tenu par Maxime Saint-Martin. Ses grands-parents Paul et Paulette Bussier, venus en 1960 diriger le Château Lafon-Rochet, y ont réuni des parcelles dont ils livraient le raisin à la coopérative. En 2009, à 21 ans, leur petit-fils quitte la coopérative et signe son propre vin.

Les 3,5 hectares de vignes d’une soixantaine d’années, plantées à 10 000 pieds par hectare sur des graves, portent cabernet sauvignon, merlot et petit verdot. Le vin passe douze mois en barriques, dont un tiers neuves. Maxime Saint-Martin exploite aussi le Château Vieux Gabarey, à Lamarque.

Le Château Picard se trouve au cœur du village de Saint-Estèphe et fut classé cru bourgeois en 1932. La maison de négoce bordelaise Mähler-Besse l’a acquis en 1997, la dernière de ses propriétés, et y a restauré les chais de style Napoléon III en les équipant pour une vendange menée par gravité.

Le vignoble compte 8 hectares sur un sol argileux où l’on trouve des coquilles fossiles de coques et d’oursins. Il est planté à 85 % de cabernet sauvignon et à 15 % de merlot, et le vin rouge est élevé de douze à dix-huit mois en barriques de chêne.

Le Château Tour des Termes est une propriété de l’appellation Saint-Estèphe. Il appartient depuis 2023 à la famille O’Connor, active dans les énergies renouvelables en Irlande ; Julien Brustis en est le directeur général.

Les 15 hectares reposent aux deux tiers sur des graves et pour un tiers sur des argilo-calcaires, avec 60 % de merlot, 30 % de cabernet sauvignon, 5 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot, certifiés HVE 3 et Terra Vitis. Le château propose sur réservation une visite avec dégustation (1 h, 10 €), une formule mets et vins (25 €) et un déjeuner dans les vignes (65 €).

Le Château Laffitte Carcasset compte parmi les plus anciennes propriétés de Saint-Estèphe : des traces du vignoble remontent à 1759 et la maison figure en 1767 sur la carte de Belleyme, au lieu-dit Le Carcasset. Il doit son nom à Jean Laffitte, avocat et procureur du roi à Bordeaux, qui l’achète en 1781. Pierre Rousseau, propriétaire depuis 2016, a restauré la chartreuse et les chais.

Le vignoble, sur des croupes de graves mêlées d’argilo-calcaire, est planté à 60 % de cabernet sauvignon, 35 % de merlot et 5 % de cabernet franc ; un chardonnay planté en 2020 donne un blanc depuis le millésime 2023. La propriété, qui loue aussi des chambres, est ouverte en semaine toute l’année et fermée du 15 décembre au 15 janvier.

Le Château Le Crock occupe le plateau de Marbuzet, à Saint-Estèphe. En 1788, Pierre Merman, bourgeois de Bordeaux, achète les terres du domaine, que sa famille garde plus d’un siècle ; la famille Cuvelier, négociants lillois, en devient propriétaire en 1903. Le château en pierre de taille, agrandi au XIXe siècle, est inscrit à l’inventaire du patrimoine régional ; le cru est classé Cru Bourgeois Exceptionnel depuis 2020.

Les 32 hectares de vignes, sur des graves sableuses en surface et argileuses en profondeur, réunissent les quatre cépages du Médoc. Le domaine, certifié HVE 3, produit le Château Le Crock et un second vin, La Croix Saint-Estèphe. Le site annonce la reprise des visites et dégustations à partir de juin 2027.

Le Château De Côme porte le nom d’une famille de notables de Saint-Estèphe ; son vignoble voit le jour vers 1840 et le Guide Féret le cite en 1886 parmi les crus bourgeois supérieurs. Lorsque le baron Maurice Velge l’achète en 1997, il ne reste que deux hectares et l’étiquette a disparu ; la famille Velge relance la marque et le domaine.

Le vignoble, porté à sept hectares sur des sols argilo-calcaires, associe cabernet sauvignon et merlot à parts égales (45 % chacun) et 10 % de petit verdot. Certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2018, il est vinifié en cuves béton puis élevé douze mois en barriques de chêne de l’Allier. Le domaine produit aussi un blanc, le Blanc de Côme.

Le Château Tour Saint-Fort, au lieu-dit Laujac au sud-est du bourg de Saint-Estèphe, a changé plusieurs fois de nom : Maison Cazaux au début du XIXe siècle, Château Pineau au début du XXe, puis Cru La Tour Pineau, reconnu cru bourgeois en 1932. Le domaine, replanté en 1992, a été racheté en 2016 et doté d’un nouveau cuvier et d’un chai rénové.

Les 14 hectares reposent pour l’essentiel sur des argiles sur calcaire, le reste sur des graves près du château. Le merlot domine (59 %), devant le cabernet sauvignon (31 %), le petit verdot (7 %) et le cabernet franc (4 %). Deux vins en sont issus : Château Tour Saint-Fort, cru bourgeois, et Baron d’Estours.

Le Château German Marbuzet tire son nom de deux hameaux de Saint-Estèphe, German et Marbuzet, qui forment ensemble un même village au sud du lieu-dit Montrose, près de Cos. Au centre du domaine, entre ses deux ensembles de vignes, se dresse une croix érigée par les habitants en 1882 ; elle symbolise l’union des deux noms, adoptée par le château en 1982.

Le domaine fait partie des propriétés de Crus et Domaines de France, en appellation Saint-Estèphe. Ses vignes reposent surtout sur des graves argilo-calcaires, et la vinification bénéficie des conseils du cabinet Rolland & Associés de Michel Rolland.

Le Château Capbern, à Saint-Estèphe, remonte au XVIIIe siècle et à des alliances entre les familles Rivière, Capbern et Gasqueton. En 1894, les Capbern-Gasqueton achètent Calon-Ségur, et les deux propriétés restent liées jusqu’à la mort de Denise Gasqueton en 2011 ; Suravenir les reprend alors, et Capbern est toujours dirigé par l’équipe de Calon-Ségur.

Le domaine compte 38 hectares, dont 29 en production, sur des sols de graves sableuses, de graves argileuses et de calcaire, en pente légère. L’encépagement associe 52 % de cabernet sauvignon et 45 % de merlot, avec un peu de petit verdot et de cabernet franc. Le vin est vinifié dans un cuvier gravitaire depuis 2010 et élevé 18 mois en barriques.

Le Château Phélan Ségur doit son nom à Bernard O’Phelan, négociant irlandais installé à Bordeaux, qui réunit le Clos de Garramey en 1805 et le domaine de Ségur de Cabanac en 1810. Son fils Frank, maire de Saint-Estèphe pendant trente ans, en hérite en 1841 ; après la famille Gardinier, la propriété appartient aujourd’hui à Philippe Van de Vyvere.

Ses 70 hectares de graves argileuses, voisins de Montrose et de Calon-Ségur, portent surtout du cabernet sauvignon (58 %) et du merlot (39 %). Les visites se font uniquement sur rendez-vous, tous les jours de mars à octobre, en semaine le reste de l’année.

Le Château Domeyne est un domaine de l’appellation Saint-Estèphe dont l’histoire récente tient en quelques mains. La famille Franchini l’achète en 1978 avec 4 hectares et y rattache une partie du Château Faget ; Claire et Gonzague Lurton le reprennent en 2006, puis Natacha et Vincent Ginestet en 2018, rejoints par leur fille Alexandra Varenne.

Le vignoble couvre près de 9 hectares, morcelés en plus de 70 parcelles regroupées en cinq îlots, sur des graves et des argiles tertiaires posées sur le calcaire de Saint-Estèphe. Il est planté à 60 % de merlot et 40 % de cabernet sauvignon ; chaque parcelle est vendangée à la main et vinifiée à part, avant un élevage en barriques dans les chais remis en service.

Le Château Tronquoy, présenté sur son site sous le nom de Tronquoy-Lalande, compte parmi les plus anciens crus de Saint-Estèphe. Le domaine s’est constitué au XVIIIe siècle autour d’une chartreuse de pierre blonde, flanquée de deux tourelles et dessinée par Victor Louis pour la famille Tronquoy ; Jean Texier et Arlette Castéja-Texier l’acquièrent en 1968, puis Martin et Olivier Bouygues en 2006.

Les 30 hectares reposent sur environ 8 mètres de graves et d’argiles, avec 52 % de merlot, 39 % de cabernet sauvignon, du petit verdot et du cabernet franc ; le domaine produit un rouge en Saint-Estèphe et un blanc en AOC Bordeaux.

Le Château Ségur de Cabanac doit son nom à la famille de Ségur, présente dans l’histoire du Médoc depuis le XVIe siècle : le comte Joseph Marie de Ségur, seigneur de Cabanac, contribua à développer le vignoble de Saint-Estèphe, où des bornes portent encore ce nom. Guy Delon, issu d’une famille vigneronne médocaine depuis sept générations, l’achète en 1985 ; ses enfants Jean-François et Guylène le dirigent aujourd’hui.

Les 7 hectares s’étendent à l’est de la commune, face à l’estuaire, sur des graves en croupes bien drainées. Vendanges à la main, tri à la vigne et cuves inox ; la propriété, certifiée HVE depuis le millésime 2019, produit le Château Ségur de Cabanac et Les Hauts de Cabanac.

Le Château Ormes de Pez se trouve à l’orée du hameau de Pez, au nord-ouest du bourg de Saint-Estèphe. Après une longue suite de propriétaires, il entre dans la famille Cazes à la veille de la Seconde Guerre mondiale, et Jean-Michel Cazes en restaure les bâtiments du XVIIIe siècle au début des années 1980.

Le vignoble associe des parcelles de graves à quartz et galets, réservées aux cabernets, et des sols argilo-sableux plus frais pour le merlot ; l’encépagement compte 54 % de cabernet sauvignon, 37 % de merlot, 7 % de cabernet franc et 2 % de petit verdot. Les visites, sur rendez-vous du lundi au samedi, ont lieu au Château Lynch-Bages, propriété de la même famille.

Le Château De Pez est fondé en 1452 par Jean de Briscos, à Saint-Estèphe. Il appartient ensuite pendant deux siècles aux Pontac, propriétaires de Haut-Brion, avant d’être vendu comme bien national à la Révolution. Jean-Claude Rouzaud le découvre en 1995 et l’intègre à la maison Louis Roederer ; il fait aujourd’hui partie de la Roederer Collection.

Le vignoble, d’un seul tenant, couvre 42 hectares répartis en 70 parcelles, sur des croupes de graves parmi les points hauts de l’appellation. Planté de merlot et de cabernet sauvignon et certifié HVE 3, il est vinifié parcelle par parcelle depuis la restructuration engagée en 2005. La propriété produit le Château De Pez et un second vin, le Second de Pez.

Le Château Meyney occupe l’un des plus anciens sites viticoles de Saint-Estèphe : des moines cisterciens y cultivaient déjà la vigne au XIIIe siècle. Le domaine, officiellement constitué en 1625 par les moines feuillants, passe ensuite aux Luetkens, puis en 1919 au négociant Désiré Cordier, qui y réintroduit le petit verdot ; le groupe Crédit Agricole en est propriétaire depuis 2004.

Le vignoble forme un seul bloc de 51 hectares entre Montrose et Calon-Ségur, sur une croupe de graves dominant l’estuaire, avec un sous-sol argilo-calcaire et une veine d’argile bleue. Il associe cabernet sauvignon (50 %), merlot (35 %) et petit verdot (15 %), en conversion biologique depuis 2021. Deux vins en sont issus : Château Meyney et Prieur de Meyney.

Le Château Tour de Pez occupe le hameau de Pez, terres de l’abbaye de Verteuil au XVIIe siècle. Cru dès 1838 sous le nom de Lhereteyre, il est rebaptisé en 1931 par la famille Soulard, qui fait abattre deux ans plus tard la tour du XIIIe siècle à l’origine de son nom. Il appartient depuis 2018 aux Vignobles de Larose.

Ses 19 hectares, répartis en 39 parcelles sur des sols argileux et argilo-calcaires, sont labourés sans désherbant depuis cette reprise. Le second vin s’appelle Les Hauts de Pez. Le château ne reçoit pas de visiteurs ; ses vins sont vendus au Château Larose-Trintaudon, à Saint-Laurent-Médoc.

Le Marquis de Saint-Estèphe est la cave coopérative du village, fondée en 1934 pour rassembler les vignerons de la commune. Elle réunit aujourd’hui des producteurs de Saint-Estèphe et de Vertheuil, et vinifie une gamme de rouges et de rosés en culture raisonnée.

Le Marquis de Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe, assemble 60 % de merlot et 40 % de cabernet sauvignon, élevés quelques mois en cuve pour garder le fruit. Le Château Léo de Prades ajoute un peu de cabernet franc et passe douze mois en barriques de chêne français ; ses vignes sont certifiées HVE niveau 3 depuis 2019.

Le Château Plantier Rose, autrefois « la Rose », est un cru bourgeois de Saint-Estèphe situé à Leyssac, sur la route des Châteaux. Il appartient à la même famille depuis avant 1870, transmis de mère en fille. Françoise et Michel Conte, cinquième génération, le dirigent et ont renouvelé pressoirs, cuves et chais.

Les 30 hectares de vignes poussent sur des graves garonnaises profondes, en viticulture raisonnée. Le vin du château assemble 62 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot et 8 % de petit verdot, élevés douze mois en barriques de chêne français.

Le Château La Haye compte parmi les plus anciennes demeures de Saint-Estèphe : son histoire viticole remonte à 1557, quand Janot Bernard de Leyssac acquiert la propriété et y plante les premières vignes. Une légende en fait le rendez-vous de chasse d’Henri II et de Diane de Poitiers ; le monogramme mêlant un H et un D, gravé dans la pierre de l’entrée, sert aujourd’hui d’emblème sur les étiquettes.

Les vignes poussent sur des argilo-calcaires et des graves fines, en surface couvertes de quartz et de cailloux. L’encépagement réunit merlot et cabernet sauvignon à parts égales (45 % chacun), complétés de petit verdot, de cabernet franc et d’un peu de malbec.

Le Château Saint-Estèphe est une propriété familiale du Médoc, transmise depuis 1870 au sein de la famille Arnaud, qui l’exploite sous le nom de Vignobles Arnaud. Le domaine est situé au lieu-dit Leyssac, au bord de la Gironde, et adhère aux Vignerons indépendants.

Le vignoble couvre environ 8 hectares plantés de cabernet sauvignon (60 %) et de merlot (40 %), vendangés entièrement à la main ; le vin vieillit douze mois en barriques, dont un tiers environ de bois neuf. Outre le Château Saint-Estèphe, la famille produit la cuvée Origine ainsi que les Châteaux Arnaud et Saint Louis. Visites du chai et dégustations se réservent en ligne ; le samedi, uniquement sur rendez-vous.

Le Château Bernard Magrez est une propriété située au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, acquise en 2016 et rattachée aux domaines de Bernard Magrez. Elle s’ajoute aux crus que le groupe possède dans le Médoc, les Graves, Saint-Émilion et Sauternes.

Le vignoble repose sur des graves et des argilo-calcaires, avec un assemblage de 70 % de merlot et 30 % de cabernet sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main en cagettes, macérés une trentaine de jours en cuves inox thermorégulées, puis le vin est élevé quinze mois.

Le Château Le Boscq, en appellation Saint-Estèphe, borde l’estuaire de la Gironde. Thomas Barton, négociant irlandais, en est le fermier dès 1749 ; Jean Grazilhon, ancien régisseur devenu propriétaire, fait bâtir le château actuel en 1891. La maison Dourthe l’exploite depuis 1995 et le possède depuis 2021.

Le vignoble occupe une croupe de graves garonnaises mêlées d’argile : 10,5 hectares de merlot, 8 de cabernet sauvignon, 1 de petit verdot et 0,5 de cabernet franc, certifiés HVE 3 et Terra Vitis. Cru bourgeois dès 1932, il est classé Cru Bourgeois Exceptionnel en 2020 et produit aussi l’Héritage de Le Boscq.

Le Trale est une cuvée du Château Maurac, domaine situé aux portes de Saint-Estèphe, sur des croupes qui dominent l’estuaire. Maurac, cité dès l’édition 1868 du Cocks et Féret, est né de la réunion de parcelles de coopérateurs ; Claude Gaudin le dirige depuis 1998 et en a restructuré le vignoble.

Le Trale provient d’une seule parcelle de 0,3 hectare, douze rangs de merlot au lieu-dit du même nom, en appellation Saint-Estèphe. Ce pur merlot ne dépasse guère 900 bouteilles par an. Le domaine travaille sans insecticides ni herbicides et élève ses vins au moins douze mois sur lies fines.

Le Château Passion du Trale est la cuvée Saint-Estèphe du Château Croix du Trale, domaine familial de Saint-Seurin-de-Cadourne. Michel et son fils Stéphane y créent une cave indépendante sur 6 hectares ; Sandra rejoint Stéphane en 2010, et leurs filles Laurie et Chloé ont repris le domaine, cru bourgeois depuis 2013.

Les 25 hectares, en Haut-Médoc et Saint-Estèphe, sont plantés moitié merlot, moitié cabernet sauvignon. Passion du Trale est vinifié en cuve puis élevé douze mois en barriques neuves. Visites et dégustations sont gratuites et sans rendez-vous, tous les jours (jusqu’à 19 h en semaine, 17 h le dimanche).

Le Château Lilian Ladouys remonte au XVIe siècle et fut reconnu cru bourgeois supérieur au XIXe. Jacky et Françoise Lorenzetti l’ont acquis en 2008, rejoints en 2018 par leur fille Manon ; le chai a été agrandi par Jean-Michel Wilmotte.

Plus de 40 hectares, certifiés bio depuis 2024, reposent sur des graves sur argiles et calcaires. Le grand vin assemble cabernet sauvignon (47 %), merlot (40 %), petit verdot et cabernet franc ; le second vin s’appelle La Devise de Lilian. Les visites se demandent par formulaire en ligne et sont confirmées ensuite par l’équipe.

Le Château L’Insouciance est un domaine de l’appellation Saint-Estèphe, installé à Saint-Seurin-de-Cadourne et né d’une bande d’amis, d’où son nom. Caroline et Fabien Rycroft, un couple normand attaché à l’Aquitaine, l’ont acquis en 2023 et ont agrandi la propriété de deux parcelles la même année.

Les vignes occupent une butte aux sols de graves et d’argilo-calcaires, conduites au plus près de l’agriculture biologique sans certification revendiquée. Le domaine produit un seul vin, assemblage de merlot et de cabernet sauvignon ; le premier millésime est le 2024.

Le Château Moutinot est une propriété de l’appellation Saint-Estèphe, longtemps entre les mains de la famille Marcelis et aujourd’hui conduite par la famille Helfrich. Son vin est diffusé par Crus et Domaines de France, maison de négoce bordelaise du groupe Les Grands Chais de France.

Le vignoble couvre 6 hectares sur des sols argilo-calcaires, argilo-graveleux et argilo-sableux, plantés à 10 000 pieds par hectare. Il associe 48 % de cabernet sauvignon, 34 % de merlot et 18 % de cabernet franc, pour un âge moyen de 26 ans. Le vin est élevé en cuves, et le domaine est certifié HVE de niveau 3.

Le Château Vieux Landat est un domaine familial de Cissac-Médoc, repris en 1999 par Pierre Signolle, qui replante la moitié du vignoble et reconstruit le chai. Depuis 2015, son épouse Sophie et leurs enfants Nicolas et Diane le dirigent.

L’essentiel des vignes, 12 hectares entre Cissac et Verteuil, relève du Haut-Médoc et est certifié HVE et bio. En 2003, la famille a acquis le moulin du port de Saint-Estèphe et ses 10 ares de vigne sur sol sablo-graveleux : le Saint-Estèphe du château en est issu, 70 % cabernet sauvignon et 30 % merlot élevés dix-huit mois en barriques.

Le Château Bel-Air Ortet figure parmi les domaines de Cheval Quancard, maison de négoce bordelaise fondée en 1844 par Pierre Quancard et dont l’emblème, le cheval, date des années 1960. La propriété est un petit vignoble de Saint-Estèphe, situé contre le village.

Ses 3,5 hectares occupent des croupes graveleuses au sous-sol bien drainé, plantées de merlot et de cabernet sauvignon d’environ 25 ans d’âge moyen, à 8 000 pieds par hectare. Le vin, élevé douze mois en barriques de chêne français, est conçu pour la garde.

Le Château Cossieu Coutelin est une petite propriété de l’appellation Saint-Estèphe, à une soixantaine de kilomètres au nord-ouest de Bordeaux. Elle appartient depuis 1977 à la famille Quancard, maison de négoce bordelaise installée dans le vignoble depuis la fin du XIXe siècle.

Le vignoble ne couvre que 3,3 hectares, sur des croupes de graves, plantés de merlot (52 %) et de cabernet sauvignon (48 %), à 8 000 pieds par hectare. Le vin est élevé en barriques de chêne français, dont 60 % de bois neuf, pendant douze mois pour le millésime 2018.